咖啡和绿茶都有益健康——为此干杯！

绿茶比咖啡好吗？

不一定。绿茶被认为“更好”的主要原因之一是它的咖啡因含量较低。“一杯八盎司的咖啡可能含有接近或超过100毫克的咖啡因，而同样大小的一杯绿茶可能只含有50毫克或更少的咖啡因，”亚特兰大的一位全科医生内哈·帕塔克博士解释道。

对于某些健康状况的人来说，这是一个重要的考虑因素。“失眠、焦虑、胃酸反流、高血压患者以及孕妇应该限制绿茶和咖啡的摄入量，因为它们都含有咖啡因，”新泽西州的认证内科医生兼女性健康专家索玛·曼达尔博士说。

撇开咖啡因的因素不谈，绿茶和咖啡各有其健康益处。因此，帕塔克表示，选择绿茶还是咖啡通常取决于个人喜好以及身体对每种饮品的反应。

绿茶富含多种抗氧化剂，被誉为超级食物。

饮用绿茶的好处

我采访过的所有专家都对绿茶的健康益处赞不绝口。“绿茶富含儿茶素，这是一种抗氧化剂，有助于对抗关节炎、炎症和癌症。儿茶素还能改善整体心脏健康，”德克萨斯州的认证家庭医生布琳娜·康纳博士说道。她补充道：“除了能够帮助保护皮肤细胞免受紫外线损伤外，这种超级食物还含有有益于大脑健康、改善情绪和缓解压力的氨基酸。”

但这还不是全部。你可能听说过绿茶的燃脂功效，而事实证明，这并非夸大其词。“绿茶具有显著的抗炎特性。研究还发现，绿茶有助于降低血糖和胰岛素水平，这对胰岛素抵抗或体重超标的人来说是一大福音，”波士顿注册营养师艾丽莎·帕切科 (Alyssa Pacheco)表示。

准备大量购买绿茶包？只需阅读标签。“并非所有绿茶都一样，”曼达尔提醒道。她建议，无论是在网上还是在当地超市购物，最好选择高品质的有机品牌，避免选择经过过度加工且添加不必要成分的绿茶。

购买绿茶时还有什么需要注意的呢？散装茶叶可能比袋装茶更好。“现在我们对微塑料及其对健康的危害了解得越来越多，所以我也会寻找非茶包或塑料包装的茶叶，”帕塔克说道。“抹茶由于其浓缩的营养成分，是一种特别有效的绿茶。抹茶是茶叶粉末，以悬浮于水中的形式饮用，因此咖啡因含量更高，”她解释道。

喝咖啡的好处

这一点很重要：绿茶有益健康并不意味着咖啡有害健康。事实上，我采访过的许多专家都认为咖啡有很多健康益处。“咖啡富含抗氧化剂，而抗氧化剂与更好的葡萄糖代谢和更低的炎症水平有关，”帕塔克说。“咖啡研究还表明，它可以提高精力、精神警觉性和身体机能。它还可能降低患某些疾病的风险，例如2型糖尿病和阿尔茨海默病，”她补充道。

和许多食物饮料一样，喝咖啡也要适量。“大量饮用咖啡会对健康造成风险，”康纳解释说，“除了高咖啡因含量会导致失眠、易怒和心律不齐外，咖啡还会导致血压暂时升高，尤其是在不经常喝咖啡的人群中。”

在决定早晨喝什么饮品时，还有什么需要注意的呢？那就是你在饮用前往每杯饮料里添加了什么。“人们通常会在咖啡里加奶油、糖和/或风味糖浆，这会增加很多卡路里，并提高咖啡的升糖指数，尤其是在空腹饮用的情况下，”丹佛的注册营养师凯瑟琳·拉尔说道。

早晨喝咖啡必备

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