一条AI裁员消息，又把老干妈架在火上烤了！

什么情况呢？网传老干妈AI视觉分拣一上线，600个拣辣椒的工人，裁得只剩48个。现在网上“你让工人下岗，我们就让你下架”喊得响，有人真就不买了，某电商平台上，老干妈日销售额从1万到5000，直接腰斩。一瓶辣椒酱而已，怎么就成了众矢之的？

这事还得从9月24日开始说，贵州省质量发展大会，老干妈常务副总李鑫，常规程序上台晒成绩，核心说了什么？通篇喜报，诸如AI视觉质检上线后，产品不良率大幅下降，2025年营收54亿元，创历史最高峰值。

半个字没提裁员，而且这说的54亿，是营收也不是利润。2022到2024年，老干妈营收52.6亿、53.81亿、53.91亿，2025年的54亿，同比多出来的，也就900万出头，涨幅连0.2%都不到，那网友为什么这么容易就信了？

因为AI抢饭碗这几个字，确实戳中了不少人痛处。

老干妈用AI，到底干了什么呢？在贵阳昌明基地，2025年全面上线AI视觉质检。什么概率？发霉的、长黑斑的辣椒，0.3秒内一股气流吹进废料箱，关键工序不良率干到了0.02%，就凭这套技术，老干妈拿了贵州省省长质量奖。

这AI，该不该上？确实该上。拣辣椒这活，本来就不是什么好差事，用人眼去挑，头两小时还行，不少老手能做到火眼金睛，可后面六小时呢？基本靠意志力硬撑，看走眼纯属生理问题。把人从这种苦力活里替出来，是本事，也是大势。

比亚迪就是现成的例子。一年时间，员工从2024年的96.88万降到2025年86.96万，整整少了近10万人，九成以上是一线生产岗。

这10万人，是怎么没的？光郑州基地，3000多台工业机器人在流水线上转，焊装车间自动化率97%。最典型的是一体压铸，一个后底板过去要74个冲压件焊在一起，现在一次压铸成型，焊接的工序没了，焊接的人自然就不需要了。

再放到全国看，今年前三季度，中国工业机器人产量同比增长29.1%。中国制造要跟全球拼效率、拼品质，自动化这条道，非走不可，拦不住，也不该拦。那老干妈这次的问题，到底出在哪了？

说到底，李鑫在大会上的那番话，本意是讲“降本增效”，可网友要的只认两件事：机器确实上了，人确实少了，剩下那句“人去哪了”，企业始终没正面回答。自动化不是错，闷声把人换掉，才是问题所在。

那这事有没有人管？现在有了。10月23日，国办印发文件，头一回把“失业缓冲期”写进正式文件：AI大规模上岗，要提前告知受影响工人，给职业指导、技能培训、岗位推荐，失业了，失业保险金按时足额发。

虽然不是下死命令，但国家肯把这条写进白纸黑字，本身就是个信号。