标签: 潮沙
潮汕人的乡愁:以鱼当饭
鱼饭是潮汕地区独有的美食，看似简单却内藏着生活智慧。它不是米饭，而是用海水煮熟的海鱼。因潮汕地区背山面海，海洋给予了人们丰厚的馈赠。鱼饭便成了这里的主食。先选用当地海域特产：巴浪、那哥、吊景、沙尖等本地海产，每...
潮汕宗祠祠堂石雕浮雕的雕刻
潮汕宗祠祠堂作为家族祭祀、传承文化的重要场所，其建筑装饰艺术精妙绝伦，而石雕浮雕更是其中的精华所在。这些石雕浮雕不仅是精湛技艺的展现，更承载着潮汕地区深厚的历史文化与家族精神。在题材选择上，潮汕宗祠祠堂石雕浮雕...
一口回魂!在枫溪,这碗让潮汕人破防的粿汁!
对于许多潮汕人来说，粿汁是一种被时常惦记的食物，是刻在骨子里的家乡味。在这家小店，一碗粿汁能吃出两种人生滋味。你是忠于传统的老派，还是偏爱创新的新派？如果有机会来潮州，不妨来老佘粿汁，找到你的那一碗。
稷小主寻味中国|潮汕牛肉丸:舌尖上的弹奏,百年匠心的流转
清晨的潮汕老街，木槌与砧板的碰撞声此起彼伏，奏响了一天的序曲。空气中弥漫着新鲜牛肉的醇厚气息，夹杂着葱姜的清香—这是潮汕人最熟悉的晨间交响，也是潮汕牛肉丸百年传奇的起点。跟随“稷小主寻味中国”的脚步，我们一同...