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传统肠粉的现代化突围:“同庆里”以全时段经营重塑粤式快餐新格局
“同庆里”创立于1995年,品牌根植于西关传统肠粉技艺,主打手工石磨肠粉、生滚粥、炖汤、碟头饭等经典广府美食。与传统肠粉店不同,同庆里通过构建“早餐-午餐-下午茶-晚餐-宵夜”全时段产品矩阵,有效提升门店坪效,打破传统...
潮州这6家最能打的肠粉店,哪家是你的所怀念的味道
在潮州的早餐江湖里,肠粉绝对是顶流般的存在—但这江湖从没有“统一武林的秘籍”。有人是“厚皮党”的死忠粉,就爱那层裹着米香的粉皮,蒸得软乎乎、糯叽叽,咬下去带着几分扎实的弹劲,像把云朵揉进了嘴里,裹着鲜虾仁、脆...
潮州探店:一碗鸡公碗吃肠粉,一口颠覆对肠粉的认知
“中国肠粉看广东,广东肠粉看潮汕”,这句俗语早有耳闻,却一直没能遍尝潮汕各地的特色肠粉。直到今天,小潮终于来到潮州,直奔当地人气颇高的阿吹肠粉店,就为那一口传说中的潮州肠粉。刚进店,小潮就直接点名要“豪华版”...
国庆餐饮市场火爆,同庆里老街肠粉双店齐燃!
以“正宗广府味,全时段食堂”为定位的同庆里·老街肠粉,再次展现出强大的品牌吸引力与产品竞争力。其中,大德路店延续一贯的高人气,营业额持续走高;而新近试营业的市桥店,更是以“营业即火爆”的态势,成为区域餐饮市场的...
真快啊!广东惠州的肠粉店老板和初恋登记结婚了!16年没见,今年的8月23日偶遇,
广东惠州的肠粉店老板和初恋登记结婚了!16年没见,今年的8月23日偶遇,短短的1个月时间,二人登记结婚!有人说结的太快了,16年两个人早就不是当初的他们,得慢慢了解。但我觉得他们当初的感情是真的,不管再怎么变,感情基础...
喺,这家老西关肠粉有名堂!
在广州,肠粉不仅是早餐,更是刻进生活里的日常仪式。一勺酱油,便是人间烟火。肠粉的魔力,在于它既登大雅之堂,又扎根市井街头。今天,我们在老字号扎堆的大德路,去探寻一家心仪已久的“老西关”美味!一、置身老西关风情 ...
“宝藏”肠粉店 不起眼但很美味
广州美食之诱人,很大原因是那种随意但不普通的市井烟火气,例如粥粉面饭“四大发明”,就是日常美食诱惑的典范,其中的“粉”可斋吃,也可加猪肉、牛肉、叉烧、鲜虾乃至鸡蛋等配料,一碟肠粉,两勺调制过的酱油,能吃辣的再来...
奇怪了,吃个肠粉还要排队,清远这家肠粉店的生意怎么那么好?每
奇怪了,吃个肠粉还要排队,清远这家肠粉店的生意怎么那么好?每次从清远东城原活力城旁边的这家叫肠粉皇的肠粉店门口经过,我就觉得特别奇怪,这家店的生意实在是太好了,每天上午都有很多人在店门口排队。附近也有不少早餐店...
外省人对广东肠粉的喜爱程度可见一斑。每次我带外地人去品尝广东茶点,肠粉必定是必点
外省人对广东肠粉的喜爱程度可见一斑。每次我带外地人去品尝广东茶点,肠粉必定是必点的美食之一,而且几乎零差评。不过像猪脚姜,就并非人人都能吃得惯。粤好吃肠粉#粤吃肠粉#粤肠粉#