标签: 蛋饼
油爆醋炒蛋,打开鸡蛋新世界的下饭神菜。
2.煎鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后打入4个鸡蛋，不打散，待底部定型、边缘微焦后，用铲子划成大块，翻面煎至两面金黄。3.裹汁翻炒：倒入调好的酱汁，大火快速翻炒，让每块鸡蛋都均匀裹上酱汁，待酱汁浓稠即可出锅。4.开吃...
老上海软蛋饼摊前:双蛋培根口味最受南来北往客青睐
打上两个鸡蛋，用刮子摊开，撒上葱花和芝麻。翻面后涂上甜面酱和辣酱，放上煎好的培根，卷起来一切为二，热气腾腾地...从外地来旅游的小伙子第一次吃，连说好吃，说上海不仅有生煎小笼，还有这么好吃的软蛋饼，回去要推荐给朋友。...
上海农村|铁模里的童年米道:野煎蛋糕
野煎蛋糕，全名野煎鸡蛋糕。浦东本地闲话中，“煎”、“鸡”音近，两字连读略显拗口，因此，人们日常聊天中更习惯简称其为“野煎蛋糕”。野煎蛋糕之“煎”，表明了其烹饪手法；而叫法中加一“野”字，旨在与当时市面上流行的...
软到不可思议的鸡蛋饼!晚上丢冰箱早上煎,香到邻居来敲门
培根芝士蛋饼：鸡蛋液里加培根碎和芝士丁，煎熟后拉丝效果绝了！中式热狗：夹根烤肠，挤上番茄酱沙拉酱，小朋友抢着吃！素食主义：卷入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜叶，清爽无负担。【翻车急救指南】 饼太硬？水温不够或酵母失效，...
全景天幕夏天能煎鸡蛋?为啥还有人抢着买?车主实话实说!
现在买电动车，你会发现一个挺有意思的现象：十辆车里头，得有八辆配的是那种从头顶一直延伸到车尾的大玻璃顶，也就是咱们常说的“全景天幕”这玩意儿看起来是真帅，线条流畅，车里也亮堂。但夏天一到，不少车主就开始吐槽了，...
5分钟软乎蛋饼自救指南:一个996社畜的早餐革命
外婆总说："以前在弄堂口，卖蛋饼的老张头能用煤球炉同时煎三张饼。那时候的蛋饼是奢侈品，要攒三天菜钱才能买一个加双蛋的。她总用搪瓷缸装面糊，筷子头上绑着布条当搅拌器。妈妈那代人开始用不粘锅，却总抱怨"没有煤炉煎的...