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跟辣子鸡一字之差,为啥麻辣子鸡成了湘菜?
辣子鸡不是川菜吗?偷人家菜有意思?湘菜怎么成麻辣的呢?这是湘菜?我怎么从来没有在湘菜馆吃到过?虽然“敢于提出质疑”的这种精神挺难得的,但骄傲之前还是建议先补充一下知识。“一字之差”的他姓兄弟 大家都说“川湘不...
都说重庆的辣子鸡一绝,但我看来,贵州辣子鸡也不遑多让!
不是所有辣子鸡,都在辣椒里找鸡的!贵州用糍粑辣椒炒的辣子鸡,香辣软糯,香晕了!提到辣子鸡,大家首先想到的应该都是“红红火火一大片”,在辣椒里找鸡块的重庆辣子鸡。焦香干爽的鸡块,在干辣椒的轰炸下,成就了一道焦香...