标签: 韭菜盒子
韭菜鸡蛋饼:我妈尝了一口,连夜给我订了开店招牌!
小时候我总嫌妈妈做的韭菜盒子太土，现在却成了她最得意的作品。昨天她举着锅铲在厨房转圈：这手艺不开店可惜了！我笑着往她嘴里塞了一块饼，她嚼着嚼着突然说：以后你开店，我当试吃员，天天吃免费的。小贴士： 韭菜选细叶的...
中国烧饼入选CNN全球最好的50种面包,乍一看韭菜盒子鸡蛋灌饼也在榜上
（不管是外观还是做法，和韭菜盒子太像了） 亚美尼亚亚美尼亚脆饼（Lavash） 说是脆饼，其实大多数情况下也并没有那么脆，只是将未发酵的面饼放到锥形黏土炉的内部快速烘烤。这种面包几乎是亚美尼亚的国民美食，也是亚美尼亚...
“咔嚓”一声,秋天就落进了韭菜盒子里
刚把最后一枚韭菜盒子铲出锅，厨房窗玻璃就蒙上一层雾，像给秋天按了柔焦滤镜。我举着筷子，对着那盘金黄的小月亮们“咔嚓”一声—外皮应声裂开，热乎的韭菜香、鸡蛋香、虾皮香，三箭齐发射进鼻腔，烫得我直跳脚，却又忍不住再...
新手也能学会的韭菜盒子教程:软面是关键,馅料鲜香有秘诀
韭菜盒子是北方经典小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，做法不难但需掌握“和面”与“调馅”两大关键，在家就能复刻出街头风味。以下是详细步骤，新手也能轻松学会。一、食材准备（2人份） 面皮材料：中筋面粉200g、温水120-...
韭菜盒子这样做才皮薄不破?烙饼秘诀在这里
记得大学时，宿舍不准用明火，我们就用电饼铛做韭菜盒子。几个女孩围在一起，轮流翻面，虽然做得厚薄不均，但那带着青春气息的韭菜香，充满了整个楼道。毕业后各奔东西，但每次闻到韭菜盒子的香气，都会想起那些温暖的夜晚。...