手把手带你解锁川味美食新体验—麻婆豆腐,香到邻居来敲门。
今天必须给大家分享一道超级经典的川菜—麻婆豆腐。这道菜那可是闻名遐迩，红亮的色泽、麻辣鲜香的口感，光是想想就让人忍不住流口水。麻婆豆腐可是有着一段有趣的故事呢。相传在清朝同治年间，成都万福桥边有一家名为“陈兴盛...
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米饭杀手实锤!这碗麻婆豆腐,3步出锅香到舔盘
最后，撒上一把葱花，喜欢更麻的朋友可以再撒点花椒粉，一碗麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了！刚出锅的豆腐热气腾腾，用筷子夹起一块，汤汁顺着豆腐往下滴，放进嘴里，豆腐滑嫩到不用嚼就化开，麻、辣、鲜、香四种味道在舌尖炸开，...
中国十大名菜都有什么?除了北京烤鸭和麻婆豆腐,还有哪些能上榜
川菜大师黄敬临在清宫御膳房创制开水白菜，专破“川菜只懂麻辣”的偏见。1958年宴日本贵宾，见清水浮白菜，客人面露不屑。一尝，鲜得...成菜红亮如琥珀，酱汁酸甜带姜香，入口先酸后甜，最后泛出蟹鲜，鱼肉软嫩似豆腐，却无腥气。...
麻婆豆腐:厨房小白秒变川菜大厨的魔法秘籍
滋啦—"当滚烫的红油浇在雪白豆腐上的瞬间，整个厨房都弥漫着让人食指大动的麻辣香气。这道让无数人魂牵梦萦的川菜经典，其实藏着连厨房新手都能轻松驾驭的魔法，今天就让我们揭开麻婆豆腐"简单却惊艳"的秘密！食材清单：5元...
麻婆豆腐:米饭终结者的狂欢
叮咚"厨房里飘来一阵麻辣鲜香，我举着锅铲追着香味跑，发现罪魁祸首是那碗咕嘟冒泡的麻婆豆腐。金黄的肉末在红油里翻滚，雪白的豆腐块裹着琥珀色的酱汁，撒着翠绿的葱花，活像块会呼吸的玛瑙。这盘看似普通的家常菜，可是让...