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biangbiang面,一个能吃不能写的美食
作为陕西传统面食的扛鼎之作，Biang Biang面极具地域特色。它的面条宽厚得如同裤带一般，是师傅手工扯制而成。这种纯手工的制作方式，赋予了面条独特的韧性与嚼劲。当一碗热气腾腾的Biang Biang面端上桌，油泼辣子的浓郁香气...