春天来了,很多脾胃虚弱的朋友都想着借着春天来补一补,可稍微吃点滋补的东西,不是肚子胀不消化,就是嘴巴干、长痘痘、上火,越补越不好。

今天,木子来跟大家简单分享一下脾胃虚弱的人春天进补,不要猛补硬补,先用引补打基础,慢慢调养,就能吃对了不上火,把脾胃调养得安稳。
一、脾胃虚弱,为什么春天一补就上火
传统观念认为,春天对应的是五脏里的肝,这时候肝气升发比较厉害,全身的气机都往上走。对于脾胃虚弱的人,脾的运化功能本来就比较差,肠胃的消化吸收能力不够,营养不能正常输送分布。
所以很多人春天进补,常常会碰到两种情况:要么助湿生痰,出现肚子胀、大便粘在马桶上、嘴里发黏的情况;要么郁而化火,肝气和未消化掉的湿浊阻滞在一起,容易滋生肝火、湿热,进而出现口苦、长痘、烦躁等。
二、弄清楚引补,不直接补
很多人会问,引补到底是什么?实际上它不是直接补充营养,关键是先帮助脾胃减轻负担、恢复机能,就好像做饭前先刷锅一样,把锅刷干净了,后面做饭才顺手,进补也不会浪费,还不容易上火。
引补着重抓住两点,一为通,把气机理顺,消解脾胃里的湿浊积滞,二是健,增强脾的运化能力,帮助脾胃恢复元气。而且它性质温和,老人小孩通常都可以尝试。
三、春季脾胃引补三步法,简单好操作
接下来给大家分享脾胃虚春季引补三步法,简单好做,适量食用不易上火。
1、调畅通道,陈皮姜米茶
脾胃也会有“春困”的情况,这一步就是唤醒慵懒的脾胃、消解湿浊,为后面的调养打好基础。
取3克陈皮、15克左右大米,在无油的锅里用小火慢慢炒,直到米发黄、能闻到陈皮香味时关火,接着放凉。每次拿一小勺,加上2片生姜,用沸水冲泡当茶喝,每天喝2次,坚持2周左右即可。

炒米能健脾固肠,它的性质比较温和,不会加重脾胃的负担;陈皮可以顺气燥湿,让气息通畅;生姜就能温中散寒,疏解脾胃虚寒。这三个东西搭配起来比较温和,适合在春天慢慢的进行进补。
2、夯实基础,四神汤
在在减轻了脾胃负担之后,关键是提高脾胃的动力。四神汤是经典的健脾食方,它的性味平和,正好适合这时候用来引导补益。
取山药、茯苓、莲子、芡实各15克,若想口感更好,可加适量洗净的猪肚或焯过水的瘦肉,加水大火烧开后转小火慢炖1个小时,再放少量盐调味即可。不爱吃肉的人,也可以把这四味食材和粳米一起煮成粥。

山药能够补脾养胃,茯苓能够渗湿健脾,莲子能够补脾宁神,芡实能够固肾健脾。把这四样搭配着吃,有助于增强脾的运化能力,给脾胃调养打好基础。
3、顺势小补,玫瑰红枣茶
前面两步做好后,脾胃状态逐渐调畅,就可以适当进行温和进补了。
取3朵干玫瑰花、1枚去核掰开的红枣,放入杯子里用沸水冲泡,焖5分钟后即可饮用,每天喝1次,坚持1周左右为宜。玫瑰花能疏肝解郁、和血顺气,可理顺春季容易郁结的肝气,肝气顺畅更利于滋养脾胃;红枣能补中气、养血宁神,可温和补益脾胃元气,且不易引起上火。

四、引补的要点,少走弯路
平常多看看舌苔, 要是舌苔从厚腻变成浅白了,那就意味着湿气排得差不多,这时候就可以接着调,要是觉得口干、心烦,那就先停下来,把食材的量减少一点。
平常吃饭吃到7分饱就行,不要吃生冷、油腻还有辛辣激发的东西。不然会影响引补效果、每天抽时间散散步,对理顺气机有帮助,要保持心情舒畅,少生气,肝气顺了才能更好地帮助脾胃运化。
对于春天脾胃比较虚弱的朋友,不要急着大补,先按照这样的步骤来调养。脾胃调养好了,吸收才会通顺,整个春天人也会更有精气神。