六月一到，两广人的童年记忆里，茶几上便堆满了黄皮果，很多当地人还让你连皮嚼碎，就是喜欢那股冲鼻的味道，如今只要天气一热，就能引得人馋虫乱爬。

炎热的暑气来临的时候，把西瓜切开，再加上抱着半块用勺子挖着吃，那透心的凉爽马上就弥漫开来。

但是偏偏有一些人，刚把冰镇的西瓜吃进嘴里，舌头就肿起一圈像牙齿印一样的痕迹，清晨的时候喉咙里粘着痰液，还有那种吐不出来又咽不下去的感觉，大便还总是黏在马桶上，清理起来十分费劲。

看看身边的朋友，这种黏糊糊的不舒服，大多是寒凉困住了脾阳，且水湿运化不出去，堆久了就变成了痰湿。

它和西瓜并不一样，西瓜性寒，气往下走，黄皮的性子却温和。

《本草求原》当中有相关记载，它能消食化痰，能够化积食。如果吃荔枝吃多了出现不消化的情况，也能够帮助把积食排解出去。

果皮上挥发油散发着一种直接钻进人鼻尖的辛香味，而且当这股气味进入人体后，能够让人胸口以及嗓子里的那种闷腻之感得到一定程度的舒缓。

其果肉有着酸甜的口感，能够生津解渴，且当夏天嘴里感觉干燥的时候，吃上几颗会觉得格外惬意。另外在天气炎热让人没什么精神的时候，咀嚼几颗，整个人都会一下子精神起来

黄皮属于性平微温的食材，当感觉到有胀闷的感觉时，吃它是比较合适的选择。但是如果出现舌头发红、舌苔发黄且厚实，同时伴有口干口苦的情况，这时候它的温性反而可能会助长燥气，所以这时候应该减少食用量。

当吃黄皮的时候，香味在它的皮里面。它的果肉有着酸甜的口感，而且它的果核还能够起到顺气的作用。

我习惯性整个黄皮丢到嘴里嚼，但是如果忍受过那一阵苦涩的味道，甜美的味道就会从舌根下面弥漫开来。接着打一个嗝，胸口马上就变得舒服了。

民间还有着煮水喝的讲究。抓上七八颗新鲜的黄皮，洗干净捏破放到锅里，加上水，再抓一小撮盐，煮开之后晾到温热就能喝了，借助咸味引入肾、软坚化痰，喝下一碗，嗓子眼那股黏糊的感觉也会消散不少。

夏天阳气虽然浮在身体表面，但是脾胃深处却藏着虚寒，要是这时候吃冰镇西瓜，寒气就会顺着胃壁直接冲下去，接着就会出现打嗝、反酸和腹胀的情况。传统观念认为黄皮能让气往下走，或能解那些往上泛的嗝气和胀满。如果有时候觉得胃里堵，就嚼几颗黄皮，用这个来顺气也挺不错。

提醒一下，脾胃本来就虚寒的人，常年大便不成形、舌色淡白，那黄皮温散的力量，虚弱的脾胃不一定承受得住，吃个五六颗就停下来，千万不要贪吃。

孕妇和经期不适合，还有血糖高的人，因为黄皮含糖量不低，得把它算到一天的总热量里面，不能够随便乱吃。