不管炖什么鱼，切记“3放3不放”，鱼肉鲜香入味，营养高还不腥这是一道北方经典的

吕布评美食 2023-11-21 21:50:25

不管炖什么鱼，切记“3放3不放”，鱼肉鲜香入味，营养高还不腥这是一道北方经典的炖鱼做法，特点是加了五花肉，去除了鱼腥线，不需要腌制。具体步骤包括去腥、改刀、加调料和放材料，最后收汁。炖鱼可以搭配豆腐一起炖煮，越炖越香。

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