超浓·抹茶瑞士卷，配方来咯！

抹茶脑袋集合🈴 抹茶口味比原味瑞士卷层次丰富 比巧克力味的清爽 每次做都会被家里人夸[派对R] 姐妹们快试试吧 [种草R]材料：【抹茶蛋糕】鸡蛋 5 个、糖45g、柠檬汁2 滴、玉米油 50g、牛奶 60g、低筋面粉 60g、抹茶粉 8g【抹茶奶油】淡奶油320g、抹茶8g、糖20g [集美R]做法： 1、牛奶和玉米油搅拌至完全乳化，加入过筛后的抹茶粉好低筋面粉 Z 字法搅拌均匀，加入蛋黄液混合均匀。 2、蛋清中滴入柠檬汁加入 15g 糖打发至鱼眼泡状，再加入 15g 糖打发至细小泡沫状，再加入剩余糖打发至提起有大弯钩。 3、取 1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，倒入模具中铺平震出大气泡。烤箱 150 度 30 分钟出炉晾凉。翻面让毛巾面在下。 4、抹茶奶油材料混合过筛后再打发至硬挺状态，铺在蛋糕片上，借助擀面杖卷起，冷藏定型 2 小时左右就可以开吃啦 除了抹茶瑞士卷外，还用剩下的材料做了杯抹茶草莓牛乳，搭配抹茶瑞士卷下午茶太绝😍 贵茶绿初这款抹茶非常不错🍵颜色特别纯正翠绿，茶香味特别浓郁，不论是做烘焙还是直接冲饮都完全不输进口抹茶！关键性价比还很高😁支持国货抹茶🍵我超爱❤️❤️❤️