成都美食推荐·都江堰· 秦氏钵钵鸡·百年老卤
离市区十几公里的青城山镇上，整个古镇本地人比较多，商业化不严重。在非常出名的张醪糟左边，百年老店老卤水，门口闻着卤水很香，路边都是这个味道，这家显然卤菜比钵钵鸡更有吸引力，古朴又正宗的味道，吃过后就可以去爬青城山了。
这家招牌是秦氏钵钵鸡，能吃到鸡的钵钵鸡，油量不柴不腥，椒麻入味的鸡肉；招牌之二的卤肥肠是一绝，尤其是热气腾腾又软又糯的肥肠头，一口肥肠一口耙耙菜解腻，畅快；卤肉猪头肉排骨鸡脚等卤得很入味；其他的肥肠血旺蘸水豆花肉末脑花泡椒猪肝回锅肉肝腰合炒凉拌鸡等等。
最大特点:隔壁的张醪糟的光芒远远超过了他家，卤肥肠记得要吃热的。
开店时间超过8年，人均在50元左右，位置在都江堰，青城山镇
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