Leslie披露了他最拿手的美食

拍《 Leslie 的休息日》这组照片的那天，还有一件事让我难以忘怀。 Leslie 给我们披露了他最拿手的美食。正确地说，应该是"在 Leslie 的指导下佣人们做的一道美食"可能更准确一些…. 那天因开工较早，中午饭就决定在他家里吃。"就做一点简单的午饭吧。" Leslie 说着就进了厨房，开始和佣人们一起做饭。其间也几次回到客厅里来，但似乎总是不放心厨房里的事，很快又到厨房去了。差不多一个小时左右后，他和佣人一起热热闹闹地开始往餐厅的饭桌上端菜端饭。有鸡肉和干贝煮的粥，炒宽河粉，还有几个菜，遗憾的是我都没记住。其实因为这道粥煮得实在是太鲜美了，我几乎没怎么吃别的东西，连着添了好几碗粥。我告诉 Leslie 说，"这是我吃到最好吃的粥"。 Leslie 特别高兴，一看到我的碗里空了就马上又添一碗给我。我不是美食家，对自己的味觉并不是很自信的，但摄影师清永先生、还有香港的发型师、化妆师，也都对这粥赞不绝口，可见这粥的确是非常美味的了。 Leslie 见大家都夸他的粥，他也十分得意，一边吃饭一边给我们讲了更多关于做饭的故事。 他说，他少年时期就去英国留学，开始过独立生活，自己做饭经验很丰富，尽管是无师自通的，但一般的饭菜自己都会做。令我大为感动的是鸡肉干贝粥也是他的拿手美食之一，雇佣菲佣以后都是 Leslie 从头教她们做菜的。"不过还是不能完全放心地由她们掌勺，调味还得我亲自动手，不然不放心的。"他得意地说。 那以后我在香港和日本也吃过无数次粥，但 Leslie 煮的粥对我来说依然是味道最鲜美的。 摘取张国荣的时光