联合国环境规划署报告称，全球食物垃圾规模巨大 由于每年有价值超过1万亿美元的食物被扔掉，多达7.83亿人受到饥饿的影响。与此同时，食物垃圾产生的温室气体约占全球温室气体排放量的8%至10%，占用了相当于全球近30%的农业用地。这些只是联合国环境规划署《2024年食物垃圾报告》中发表的部分研究结果。 联合国环境规划署估计，2022年，全球零售、食品服务和家庭部门产生了10.5亿吨食物垃圾。当年人均食物垃圾估计为132公斤，其中79公斤为家庭垃圾。这相当于在零售、食品服务和家庭层面上浪费了大约19%的消费者可获得的食物。这是社会各阶层普遍存在的一个问题，反映在不同国家收入群体的家庭垃圾数字大致相似: 高收入国家人均81公斤，中高收入国家人均88公斤，中低收入国家人均86公斤，而低收入国家的数据不足。 从各国的数据来看，食物垃圾的绝对数字最高的是这两个人口超过10亿的国家。据估计，中国每年浪费1.087亿吨食物，而印度每年丢弃7810万吨。美国每年产生2470万吨食物垃圾，而在欧洲，法国和德国每年产生390万至650万吨。 当涉及到人均产生的食物垃圾时，情况就大不相同了。例如，印度平均每个家庭每年丢弃55公斤食物，而美国的这个数字是73公斤。相比之下，俄罗斯每年的家庭垃圾总量估计为480万吨，而人均垃圾只有33公斤。 #拒绝食物浪费# #食物浪费难题# #食物垃圾#
ohgami
谁不知道美国粮食浪费世界第一。