读《战备时期的三线建设》，有个意外体会，因为访谈对象都是贵州三线厂矿，受访者无论来自东北、山西、江南还是广东，几乎都会提到初到贵州时无法适应当地的吃辣习俗，他们有同事当时找了本地姑娘，结果因口味不同，天天吵架。这个状况在我家就发生过，我外婆和第一任丈夫离婚，就是因为一个江苏人一个四川人，外婆吃不了辣，每天饭桌都变战场，鸡飞狗跳最终忍无可忍。由此看来，大概在80年代经济改革、社会流动放开，川菜霸权逐步确立之前，各地饮食习惯相对稳定，区域差异远比今日显著
读《战备时期的三线建设》，有个意外体会，因为访谈对象都是贵州三线厂矿，受访者无论
尔岚看过去
2024-10-29 13:10:52
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