广东佛山，一男子开办加工厂加工鸭肠、鹅肠，在名声打响后被火锅店大量采购，甚至成了专供。可万万没想到，市监局在抽查这家加工厂时，发现仓库内的鸭肠、鹅肠中甲醛含量超标。目前，男子因涉嫌生产有毒有害食品罪，被法院判了有期徒刑1年，罚金1万元。
（来源：光明网）
据悉，男子牟某在2021年开办了这家鸭肠、鹅肠加工厂，此后评价制作的鸭肠和鹅肠口感脆，味道鲜，广受好评，后来甚至成为了多家火锅店的专供。
经过两个年的打拼，牟某的厂子已经具备了一定的口碑，订单只多不少。可万万没想到，因为牟某的一时疏忽，导致两年的努力付之一炬。
在2023年12月，牟某购买了他人推销的甲醛溶液用于工厂消毒使用，他一共买了16瓶，然后将甲醛溶液倒在工厂地面进行消毒。
这是牟某的工厂每天都需要操作的，因为他们处理的鸭肠和鹅肠都是放在地上处理，如果不进行消毒，对食材会有影响。
可是牟某在几次对地面的杀毒过程中，也许是忘记了，也许是偷懒，就没有对消过毒的地面再用清水冲洗干净，直接就将鸭肠和鹅肠一股脑的倒在含有甲醛溶液的地面进行处理，随后分批次打包存放在公司的冷库中。
1个多星期后，质监局的工作人员定期上门检查时，从工厂仓库中对鸭肠和鹅肠进行了采样。经过检测，这些鸭肠和鹅肠样品中的甲醛含量为142mg/kg至312mg/kg。
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定，食品中甲醛的含量不得超过为5mg/kg。
因此，牟某生产的鸭肠和鹅肠中的甲醛含量是严重超标的。
事后，法院判决牟某构成生产有毒有害食品罪，处有期徒刑1年，并处罚金1万元。
有人认为对牟某处罚1万太轻了，为什么老人卖韭菜就要被罚10万元？
