红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪个好，简直是个谜。 小时候在农村，都说白皮鸡蛋好，样子好看味道好，走亲戚都用白皮鸡蛋，觉得红皮的土。 等到了城里，红皮的又比白皮的鸡蛋受欢迎，都说红皮的是土鸡蛋，白皮的是养殖的，这个我不确定，但是我们家养的鸡确实下的是红皮鸡蛋。 我们吃鸡蛋最流行的最养生的，就是打散，直接用开水冲，一分钟就搞定，配上个桃酥，在我们眼里就是现在的五星饭店了。 我们小时候经常拿鸡蛋去供销社的门头换酒给大人喝，都是地瓜干酒。 印象最深的是有个老头，每次去打一毛钱的酒，他把皱巴巴的钱扔到柜台上，店员给他一杯，他仰脖就干了，然后用手捂住嘴巴，那种享受的表情几十年还记忆犹新。我好奇地问为什么捂住嘴巴，他笑着说怕味道跑了。
