复旦食堂 鹅肝汉堡爆火
有人可能会质疑，在高校食堂推出鹅肝这类常被视为“奢侈”的食材是否合适？但反过来说，高校本就是包容多元的地方，提供多样化、国际化的餐饮选择亦是其开放性的体现。40元的价格也并未脱离学生偶尔“改善伙食”的消费区间。
40元（29元牛肉汉堡+15元鹅肝）的价格，在外面的西餐厅、咖啡店或汉堡专门店，可能仅能购买一个普通的牛肉汉堡。而加上鹅肝后，市面上的同类产品价格轻松过百。这种“用快餐的价格享受大餐的体验”形成了强烈的价格诱惑力。
从学生的反馈（“吃到人生汉堡”、“外面大几十的水平”）来看，其口味和质量得到了校内消费者的高度认可，并非只是“噱头”，这构成了它爆火的产品力基础。
