西贝厨师说生鸡内脏被下水道冲走了看到那段视频，很多人第一反应是恶心，第二反应是愤怒。视频里不锈钢漏勺被用来疏通地漏，画面与厨房锅边的漏勺惊人相似，这种视觉上的“连线”把食品安全的疑虑瞬间放大。说实话，饭桌上的安心感一旦被打破，短时间内很难恢复。
事情不是一段短视频能讲完的。起因可以追溯到名人吐槽和官司威胁，罗永浩的一句“几乎全是预制菜”把本就在暗处的讨论推向前台，西贝创始人则公开否认并解释“预制不是预制菜”，同时全国多家门店开放后厨接受探访。几轮媒体走访和直播则拍到了让人不舒服的画面，西贝客服回应称门店应有专用标识和专用工具，但视频中的情形显然让公众难以信服。以上细节可参见极目新闻的报道。
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西贝，本就是黑煤球儿，原本就是黑的，不管你怎么洗，也不会变白，只会越洗越黑。连同包装袋子一起加热，袋子中分解出的有害物质会成10倍百倍地溶入食物中，人吃后患癌症等怪病的几率会大增，只有猪一样蠢的人才会去吃，除非你想慢性自杀，且希望临死前很痛苦。 看了网络上的许多评论，只有一个浙江的网友眼睛是亮的，他说既然西贝这么火爆，吃客盈门，即使是采用预制菜，也应该是近期才做出来的预制菜。因为在前采购来的都已经卖给吃客吃完了，不会积压大久。但看看西贝暴露出来的预制菜，都是一二年前的预制菜，都是即将过期的预制菜。这说明什么呢？说明西贝为了利润最大化，都是采购即将过期的预制菜。凡是去超市买过东西的人都知道，即将过期的食品，会打折得很便宜很便宜，这样的食品，对人体只有百害而不是更有益。