宝子们🥰，身为火锅重度爱好者，今天必须给大家分享一波各地超绝的火锅特色~ 川渝风味，麻辣至上🌶 • 九宫格火锅：重庆的九宫格火锅，独特的分格设计，每个格子受热不同，煮不同食材超方便！锅底是浓郁的牛油，满满的辣椒花椒，越煮越香，一口下去，麻辣直接在舌尖上跳舞💃 传统牛油锅底，把食材煮得麻辣入味，那叫一个爽！ • 清油火锅：四川的清油火锅，以清油为底料，麻味先声夺人，辣味随后跟上。清爽不腻，能突出食材本味，对不太能吃辣的宝子也很友好~ 鲜香滋补，暖身必备🥘 • 菌汤火锅：云南的菌汤火锅，是用松茸、羊肚菌等名贵菌菇慢火熬制3小时的精华。先喝一口汤，那叫一个鲜美！感觉整个人都被鲜掉眉毛~ 再涮食材，都是满满的菌菇香。 • 花胶鸡火锅：广东的花胶鸡火锅，花胶和鸡肉熬制的汤底，色泽金黄，胶质满满。鸡肉嫩滑，花胶Q弹，先喝汤再涮菜，美容又养颜，哪个精致女孩能拒绝啊😍 北方经典，醇厚香浓🥢 • 老北京铜火锅：铜锅、芝麻酱、清汤，经典老三样。清水锅底加上葱姜，涮的羊肉品质超高，就着芝麻酱，一口接一口根本停不下来~ 满满的老北京味道！ • 羊蝎子火锅：也是北京特色，羊大梁骨吊汤，汤醇味浓。羊蝎子肉软嫩，骨髓吸起来超香，啃骨头的快乐谁懂啊！ 特色蘸料，灵魂搭配🥣 火锅好吃，蘸料也很重要！给宝子们分享几款好吃到不行的蘸料： • 清汤蘸料：香菜+蒜蓉+葱花小米辣+生抽+醋，清爽提味，适合各种清淡锅底。 • 干碟蘸料：花生碎+辣椒粉+白芝麻+椒盐，干香麻辣，蘸牛肉羊肉一绝。 • 麻酱蘸料：芝麻酱+花生碎+白芝麻+生抽，浓郁醇厚，是老北京火锅的灵魂伴侣。 宝子们快码住这篇📝，下次吃火锅就照着这个清单来，体验不一样的火锅快乐~