标签: 家常菜
辣椒炒肉是一道经典的家常下饭菜,香辣开胃肉质嫩滑特别下饭。
猪肉：300克（推荐前腿肉或五花肉，肥瘦相间更香 青椒：200克（螺丝椒或线椒，根据辣度喜好选择）红椒：1个（可选，配色增香）大蒜：4-5瓣，切片生姜：1小块，切丝豆豉：1汤匙（可选，湘菜灵魂）葱花：适量调味料生抽：1汤匙...
吃一口想3年!四川乐山,不只有麻辣烫,这9大家常菜更是一绝
今天，跟您聊聊 乐山的9大家常菜… 峨边坨坨肉 那可是四川乐山十大名菜里的“硬茬子”，彝语喊“乌色色脚”，意思就是“猪肉块块”， 历史老鼻子长了， 能追溯到公元前3世纪，青铜釜甑都出土过，比《三国演义》还早两千年！...
![晒图笔记大赛芹菜炒肉，太香了哈，配上小酒真是绝了哈！[呲牙笑]](http://image.uczzd.cn/13456545066921475856.jpg?id=0)
3道家常硬菜零失败!酱香鸡蛋+葱油焖鸡,香到舔盘
这道菜是家常菜里的“万金油”，不管搭配什么硬菜，都能平衡口感，家里的老人小孩都爱吃。葱油焖鸡， 嫩滑到筷子一戳就脱骨！简单做法技巧：鸡腿肉用牙签扎小孔，加生抽、料酒、姜片腌制10分钟，入味更快。关键一步是“焖”，...
鱼香肉丝:一道家常菜的温情与美味
今天，我要为大家介绍的就是这样一道经典家常菜—鱼香肉丝。它不仅酸甜微辣，口感丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手。鱼香肉丝的食材非常简单，都是我们日常生活中常见的。你需要准备：猪肉丝200克（建议...
![好久没约了，天气这么冷不来一顿火锅怎么行[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/1745469154702430111.jpg?id=0)
新手必学!3道东北家常菜,简单好做还下饭,一周吃三次不腻
酸菜五花肉， 这可是东北人冬天的本命菜！做法超简单：带皮五花肉冷水下锅，加姜片、料酒煮至八分熟，切片备用；酸菜冲洗干净挤干水分，切成细丝。锅烧热放少许油，下五花肉片小火煸炒，逼出油脂后加葱姜爆香，倒入酸菜大火翻...
