标签: 家常菜
分享5道做法简单的家常菜,好吃不贵超下饭,比点外卖强
分享5道做法简单的家常菜,好吃不贵超下饭,比点外卖强。分别是:包菜丝炒肉末、包菜炒鸡腿、香炸鸡翅尖、麻辣鱼片、辣炒皮蛋。包菜丝炒肉末 肉末嫩滑入味,包菜丝爽脆多汁,带着淡淡的蒜香和小米辣的微辣,每一口都特别下饭。...
豆皮黄心菜,家常小炒的美味秘诀
在忙碌的生活中,一道简单又美味的家常菜总能给人带来温暖和满足感。今天,我要和大家分享一道色香味俱全的家常小炒—豆皮黄心菜。这道菜不仅制作简单,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客。首先,我们来准备食材。需要的主要...
三款家常下饭菜,香到舔盘超简单
麻辣鸡丝, 这道菜的灵魂就是“手撕”和“拌汁”!鸡胸肉冷水下锅,加姜片、料酒煮15分钟,关火焖5分钟,这样肉嫩到离谱。捞出来过凉水,顺着纹理撕成细丝,这一步千万别用刀切,手撕的鸡丝更入味。调汁是关键:一勺生抽、半勺...
辣椒炒肉是一道经典的家常下饭菜,香辣开胃肉质嫩滑特别下饭。
猪肉:300克(推荐前腿肉或五花肉,肥瘦相间更香 青椒:200克(螺丝椒或线椒,根据辣度喜好选择)红椒:1个(可选,配色增香)大蒜:4-5瓣,切片生姜:1小块,切丝豆豉:1汤匙(可选,湘菜灵魂)葱花:适量调味料生抽:1汤匙...
吃一口想3年!四川乐山,不只有麻辣烫,这9大家常菜更是一绝
今天,跟您聊聊 乐山的9大家常菜… 峨边坨坨肉 那可是四川乐山十大名菜里的“硬茬子”,彝语喊“乌色色脚”,意思就是“猪肉块块”, 历史老鼻子长了, 能追溯到公元前3世纪,青铜釜甑都出土过,比《三国演义》还早两千年!...
3道家常硬菜零失败!酱香鸡蛋+葱油焖鸡,香到舔盘
这道菜是家常菜里的“万金油”,不管搭配什么硬菜,都能平衡口感,家里的老人小孩都爱吃。葱油焖鸡, 嫩滑到筷子一戳就脱骨!简单做法技巧:鸡腿肉用牙签扎小孔,加生抽、料酒、姜片腌制10分钟,入味更快。关键一步是“焖”,...
鱼香肉丝:一道家常菜的温情与美味
今天,我要为大家介绍的就是这样一道经典家常菜—鱼香肉丝。它不仅酸甜微辣,口感丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。鱼香肉丝的食材非常简单,都是我们日常生活中常见的。你需要准备:猪肉丝200克(建议...