营养学主张以山药红薯土豆等淀粉类蔬菜代替部分米面作为主食。但这三者是不同的，营养学却不太区分。三者共同点是比茎叶蔬菜紧实饱满致密（比茎叶蔬菜风空少，土水多，火多炼化了水土，排名是土＞水＞火＞风空），人应该以土水食物为主食（固敛收藏补益），不应该以风空火食物为主食（风火都升散耗泻，空性无拘无束涣散）。三者的区别是：山药汁液更粘稠（火炼水的程度深），因此更滋补。白心红薯肉颜色偏粉（轻火外散因此更入空域），红心红薯外散之火比白心更多，蜜薯比红心红薯更多，因此这三者都比山药土豆容易导致空域热郁。但正作用是火性以其锐利穿透更易破水土坚积，姐妹吃红薯当天就迎来推迟多天的例假。土豆有明显涩味（土风），和筋膜（土风）同构，瓦塔人风多，吃多了风上加风会导致筋膜拘急干枯。土多卡法也不适合多吃，虽然风能燥湿，但副作用是伤水，土多卡法更需要水来润土。