上海 30 年白斩鸡巨头闭店
说的就是我从小吃到大的振鼎鸡啊，作为老上海真的挺唏嘘的，以前住静安的时候，周末总爱晃去石门二路的门店，点四分之一的鸡配鸡汁拌面，那皮脆肉嫩的口感，蘸上姜味鲜酱油，一口就是小时候的味道。
说真的也不能全怪年轻人不买账，现在做餐饮哪能只躺在功劳簿上吃老本啊。同类型的老字号都在搞新品、做外卖、整适合打卡的环境，它倒好，这么多年菜单没咋变，品控还往下掉，有的店居然用冷冻鸡冒充三黄鸡，老食客吃一口就不对味。
再说租金也真的离谱，社区店月租居然要13万，老客大多跟着旧改搬去郊区了，新客又嫌它没新意不好拍照，这么耗着可不就只能关门嘛，情怀终究抵不过现实，跟不上时代真的要被甩下的。
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