石台/富硒/冷水鱼
前几年，老同学管华组织我们去安徽石台玩。他是个老板，更是热心肠，经常张罗大家聚聚。那次去石台，印象最深的就是富硒。当时同行的中粮朋友说准备开发那里的富硒水，我们还专门去看了水源地。记得那里还有一个书画工作室，据说是江苏的老领导顾浩同志在此筹建的。记得一老话：自古名山僧占多，看来要改：自古名山书画多，这不刘海粟十上黄山。图为刘海粟的丹青，国家馆藏。说实话，石台风景确实好，被称为“黄山的西门”，山清水秀。但我一直有个疑问：为啥叫“石台”？难道古代读书的台子是用石头做的？没搞懂。不过那里的土壤含硒量极高，水质经过同济大学检测，数据非常漂亮。至于后来那水有没有做成品牌卖出来，我就没再关注了。网图，石台的归纳。谢原作者。今天早晨读文章，说石台山里住着元代马背民族的后裔。这让我猛地想起当年的情景。当年在农家乐吃饭，虽然没有吃到传闻中的马肉、马肠、马血，但吃到了不错的羊肉牛肉。虽然都是蹄掌类的肉，但味道绝对不同。至于马肉，那只能是想象了。不过对我来说，作为一个海边出生的人，最对胃口的还是那里的富硒冷水鱼。农家乐门口就是一条沟壑，冰凉的山泉水终年流着。那里的人对富硒水早就见怪不怪了，就像我们平时看长江水一样平常。不像西北或者沙漠地区，把水当宝贝。但也正是这水，养出了那种肉质紧实的鱼，味道是真的绝。网图，谢原作者。不知道管大老板还会不会再组织一次？如果有机会，我还真想去探个究竟。看看黄山西门的奇秀，喝一口富硒水，再尝尝那条沟里的冷水鱼。
富硒安徽黄山山里人家
富硒也好，冷水也罢，不过是这片土地给予生命的底色。
真正的富足，不是拥有多少稀缺的资源，而是当你站在那道沟壑边，看着山泉奔流而下，心里能涌起的那份久违的清澈。友友，午餐愉快！