近日，江苏一家盒马门店，晚上九点店内还有不少选购顾客，熟食区一幕看得人心里直犯恶心……
一名员工直接穿着日常皮鞋，踩在用来烤制生蚝、铁板小吃的烧烤铁架上，脚下正是直接接触食材的操作台，尘土、鞋底污渍全蹭在设备上，
更让人无语的是，周边好几名同事各司其职，清清楚楚看见了这一幕，却没有一个人上前制止，仿佛这种违规操作早已见怪不怪……
事情曝光后，盒马官方火速给出处理结果：涉事员工直接开除；涉事熟食档口暂停营业，店内全方位消杀，整套烧烤设备全部更换淘汰，同步全国门店开展卫生自查，重新强化员工食品安全操作培训，严防同类问题
再次发生，
虽说门店做出了整改处罚，但这件事暴露出的管理短板没法回避。后厨卫生规范是硬性底线，熟食操作台严禁踩踏、穿鞋踩食材设备是基础要求，单人犯错尚可说是个人疏忽，一众同事集体漠视，足以说明门店日常巡检、卫生监督根本没落实到位，培训只是走个过场，很多人看完直呼不敢再买熟食，民以食为天，消费者进店是信任门店的卫生标准，可这般随意对待加工设备，很难让人放心入口……
目前事件已经引发广泛关注，市场监管部门也会跟进核查门店食品安全管理落实情况，对存在管理疏漏的门店开展督导检查，处罚整改只是补救手段，真正该改的是松懈的管理制度、淡薄的卫生意识。希望商超能把食品安全落到实处，别再让低级卫生问题寒了消费者的心……