一把壶，一泡茶，我和老友的午后闲谈
“哎，怎么今儿想起用这把老紫砂了？”老周接过茶杯，凑近闻了闻。
“你不觉得，用紫砂泡出来的金骏眉，比盖碗更醇和吗？”我边斟茶边说。
他嘬了一口，眯起眼：“好像是温润不少。以前我用瓷壶泡，放凉了就有点儿闷味，这个倒还鲜活。”
我笑了：“这就是紫砂的脾性。你别看它土里土气的，明清那帮文人可傲得很，银壶锡壶、各地瓷器都试遍了，最后来了句‘黜银锡及闽豫瓷，而尚宜陶’，就认宜兴紫砂。有记载说，茶汤搁壶里一两天，居然不馊不坏。”
“这么神？”老周端起壶身细看。
“秘密全在泥料里。”我用指腹摩挲壶壁，“紫砂泥烧成后，里头布满肉眼看不见的双重气孔，只透气，不透水。茶叶在里头能‘呼吸’，自然不容易闷馊。冬天你注满沸水，壶把也只是微温，绝不烫手。有时我夜里喝茶，搁文火炉上温着，也不用担心炸裂。”
老周试着倒了倒水，壶嘴水流圆润，断得干脆。“嗬，出水也利落。”
“那当然，好的紫砂壶，嘴、把、钮、盖都是匠人一点点修出来的。压盖一合，严丝合缝，倒转都不掉。”我说着，把壶翻过来，盖纹丝不动。
“你这壶上还刻着字，‘素心若雪’，有点意思。”他念道。
“手艺人常和文人合作，壶身刻诗铭、留印款，用着用着，泥色还会慢慢变深，透出沉静的光泽。一把壶，用久了就像老友，有温度，有故事。”
老周放下茶杯，叹道：“以前真小看这泥疙瘩了。回头我也寻一把，你带带我。”
“没问题，先从喝透这一泡开始。”我再次为他斟满。