看完姜潮麦迪娜婚礼的巨型切糕，终于搞懂正宗新疆切糕贵的真正原因。
很多人以为只是干果堆叠，殊不知用来粘合坚果的糖浆才是重头戏，讲究的版本不用普通白糖蜂蜜，而是拿葡萄汁慢慢熬成糖稀，十几二十斤葡萄，才能熬出一斤糖浆。
虽说新疆本地干果产量大，但巴旦木、核桃这些优质果仁本身成本就不低，再加上这种天然葡萄汁糖稀，还要靠手工层层压实压制，整块切糕几乎没有面粉淀粉凑重量，实打实全是坚果果干，成本自然就上去了。
网上流传“切糕能换一套房”只是现场玩笑话，普通小块切糕并没有那么夸张，顶配婚礼款才会用料这么豪横。以前不少人对切糕有刻板印象，了解原料之后才明白，贵贵在用料和工艺，不是凭空漫天要价。
好奇它的口感，有没有吃过正宗切糕的朋友，说说吃起来是什么味道？
