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这段时间正是吃清蒸梭子蟹的时候,南通人吃梭子蟹,一般性是蘸醋或者蘸生抽酱油,二者

这段时间正是吃清蒸梭子蟹的时候,南通人吃梭子蟹,一般性是蘸醋或者蘸生抽酱油,二者各半,醋、酱油里加切细的生姜末子,滴几滴麻油。个人来说,蘸醋或酱油皆可,蘸醋去腥,酱油提鲜,醋和酱油都加,刚刚好。