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#疯狂的外卖大战必须熄火#【外卖大战该结束了】#让市场竞争从拼砸钱转向拼服务#
#疯狂的外卖大战必须熄火#【外卖大战该结束了】#让市场竞争从拼砸钱转向拼服务#外卖大战影响的不仅仅是餐饮业老板的账本，更是普通人的生计。当作为“压舱石”的餐饮消费因价格战而失速，经济大盘感受到的寒意，最终会传导到每个微观个体。健康的竞争，应该是技术创新、效率提升、服务优化的良性角逐。最近几天，你还领到过外卖平台的免单券吗？在近日举行的新闻发布会上，市场监管总局披露了外卖平台反垄断调查的最新进展，表示监管部门已进驻相关平台开展现场调查，下一步将通过问卷、核查等方式进一步传导监管压力，研究处置措施。这向市场传递了监管的态度：疯狂的外卖大战，必须熄火了！外卖大战看似惠民，实则内卷。对消费者而言，外卖大战确实“香”，谁不喜欢1分的奶茶、3元的咖啡？然而，免费的往往是最贵的。当我们把视线从手机里的免单券，拉到整个经济大盘时，就会发现，这场大战的代价，最终是我们这些普通人在承担，而且远超预期。最直接的冲击体现在宏观经济数据上。2025年二季度末至三季度，反映我国居民消费价格的CPI持续下跌，消费市场寒意阵阵。但奇怪的是，如果刨去食品和能源，核心CPI反而一直在回升。这说明，消费本该回暖，却被什么硬“拽”下来了。“拽”住它的，就是餐饮。在我国CPI统计篮子里，食品烟酒及在外餐饮的权重接近30%，在所有类目中最高。这意味着，餐饮价格一涨，CPI就可能跟着起跳；餐饮价格一跌，CPI就可能跟着深蹲。了解了这个背景再去看数据，就会发现：2025年二季度末至三季度，我国餐饮收入增速出现了放缓，其下跌的时间点和走势，与整体CPI的下滑曲线高度重叠；同期，权重同样较高的居住和交通通信并没有出现类似的下滑。而这个时间，恰恰是外卖大战白热化、平台补贴最疯狂的时期。财报显示，外卖大战期间，阿里、京东、美团累计补贴高达800亿元至1000亿元。中国饭店协会指出，平台间大额补贴行为导致的价格下行成为2025年6月以来制约餐饮行业增速的重要因素。据美团观察，这场大战直接将餐饮堂食客单价打回了10年前。表面上看，外卖大战是平台让利，但从宏观视角看，这是对餐饮行业价格体系的猛烈冲击。餐饮企业为了在补贴战中生存，不得不牺牲品质、压缩利润，整个行业陷入了赔本赚吆喝的恶性循环，最终拖累了消费回暖的大趋势——这恰恰与中央提振消费的工作部署背道而驰，给宏观调控增添了本不应有的阻力。外卖大战影响的不仅仅是餐饮业老板的账本，更是普通人的生计。消费是拉动经济增长的主引擎，当作为“压舱石”的餐饮消费因为恶性价格战而失速，经济大盘感受到的寒意，最终会传导到每个微观个体。当企业利润薄如纸片甚至开门就亏钱，就业岗位从何而来？薪资增长又从何谈起？正因如此，监管及时叫停外卖大战，其实是在维护经济正常运行，避免恶性竞争打乱经济回暖节奏，让企业及劳动者有正常的生活和收入。健康的竞争，应该是技术创新、效率提升、服务优化的良性角逐，而不是依靠资本堆砌的烧钱游戏，更不是利用垄断地位控流量、逼站队的零和博弈。让外卖价格回归合理区间，让餐饮行业摆脱不补贴就死，一补贴就乱的困境，让市场竞争从拼砸钱转向拼服务，这才是真正的惠企利民。价格战，走不远；内卷竞争，没有赢家。外卖大战，该结束了。（经济日报）#外卖大战该结束了#（新华社）
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西贝莜面村堂食都是预制菜吗餐饮行业的许家印[赞][赞][赞]会欺诈，懂忽悠，能讲
西贝莜面村堂食都是预制菜吗餐饮行业的许家印[赞][赞][赞]会欺诈，懂忽悠，能讲故事，演技也不差[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
王思聪进军餐饮业,旗下新公司已成立,经营范围含餐饮管理、外卖递送服务等;近期商业动作频频,曾与演员秦岚、...
天眼查APP显示，北京与雾餐饮管理有限公司（下称“与雾餐饮公司”）于2月9日成立，法定代表人为许磊，注册资本为100万元，经营范围包括餐饮管理、外卖递送服务以及商业综合体管理服务等，有两大股东。穿透股权来看，王思聪持股...
阜阳阜南县餐饮业协会开展春节慰问活动
2月2日，来自阜南县餐饮业协会、县新联会的爱心人士走进中岗镇新建村开展春节慰问活动，为村里五保和生活遇困老人送去大米、食用油等过节物资，把浓浓年味与深情祝福送到老人的心坎上。当爱心人士把装满关怀的米、面、油等生活...
网友：现在的餐饮业已经卷成这样了吗？
网友：现在的餐饮业已经卷成这样了吗？网友：现在的餐饮业已经卷成这样了吗？来源:蒋东文 发表时间:2026/02/01 13:02:51
西贝这样的企业能发展到今天，无非是赶上了经济上升期的好时代。而遇到的下行期，在遍
西贝这样的企业能发展到今天，无非是赶上了经济上升期的好时代。而遇到的下行期，在遍布着月工资6000的研究生的用人市场上，这帮企业家又有着谜一样的自信罢了。西贝的西兰花凉了可以加热，但企业家的脑子要是凉了，中央厨房也救不回来。
贾国龙让罗永浩千万别忍现在还有不少人创业想做餐馆呢？看完这条如果一家证券公司说，
贾国龙让罗永浩千万别忍现在还有不少人创业想做餐馆呢？看完这条如果一家证券公司说，来开户至少要存100万元，但三个月后，有34%的人会赔得一分不剩；半年后，一半的人账户归零。你大概率会离他们远一点。但餐饮业的老板们就生存在这样的游戏里。2025年10月，美团到店餐饮事业部总经理魏巍在美团餐饮大会上分享数据：单体正餐门店（10家店以下品牌）新开店，3个月内闭店率在一年内从27%上升到34%，半年期内大约50%倒闭。连锁品牌门店（10家店以上品牌）只是稍微好一点，3个月关掉1/4，半年接近40%。曾经，开餐厅是没读好书的人的阶层跃升机会。最近，西贝的老板贾国龙又跳出来开始说罗永浩，两个人又开始吵起来让我们普通人又意识到开餐厅真不容易啊！开餐厅亏钱还累，炒股亏钱就不一定了
“某贝”未平,“某府”又起,预制菜争议反复上演,餐饮业到底该补哪堂课?
细心的网友会发现，这种“纠结合规定义、忽视消费者感受”的问题，并非餐饮业独有，近期引发热议的某米“小字营销”风波，本质上也是同一类矛盾。看似符合法律层面的合规要求，实则刻意规避了对消费者的充分告知义务，侵犯了...
餐饮业直播泛滥该怎么管丨新民快评
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2026年深圳及广州餐饮业博览展会导读
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北京餐饮业进入“双节模式”
随着元旦、春节“双节”临近，北京餐饮市场迎来消费热潮，老字号与连锁品牌均呈现预订火爆、供给升级的热闹景象。数据显示，多家餐饮门店元旦假期期间的餐位已基本订满，部分老字号包间预订提前饱和，海底捞等连锁品牌跨年夜...
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国家统计局:前11月住宿和餐饮业、批发和零售业投资增长7.1%
观点网讯：12月15日，在中国国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济...数据显示，1—11月，住宿和餐饮业、批发和零售业、电力、热力生产和供应业的投资同比分别增长7.1%、7.1%和12.5%。
第三届中国餐饮业社会责任大会发布“ESG实践十大关键词”
新京报讯（记者王萍）12月11日，第三届中国餐饮业社会责任大会召开。大会揭晓了“2025中国餐饮业ESG优秀案例”共96个，同时发布了包括“食安为本”“社区共荣”“员工福祉”“技艺传承”等在内的“中国餐饮业ESG实践十大关键词...
FPG推出CheckMax,以AI洞察助力餐饮业利润最大化
FPG推出CheckMax，FrontlinePerformanceGroup推出CheckMax，以AI洞察助力餐饮业利润最大化 更高利润、更优服务：CheckMax直击餐厅头号经营挑战 佛罗里达州奥兰多2025年12月10日-致力于驱动增量收益的全球领导者...
餐饮业油烟系统安全治理高标准实施倡议书
餐饮业油烟系统安全治理高标准实施倡议书（国证QVT安全体系1.0版） 发布单位： 国证环境工程（江苏）有限公司 学术与规范支持单位： 江苏省消防协会消防标准化专业委员会 苏州大学市政与环境工程系 中国烹饪协会餐饮供应链委员...
2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会举行
本报海口讯（记者王小月）近日，由中国饭店协会与海南省酒店与餐饮行业协会联合主办的2025中国酒店与餐饮业品牌发展大会在三亚举行。大会以“绿色领跑数智焕新”为主题，聚焦行业品质化、智慧化、融合化、绿色化、国际化发展...
内蒙古多举措推动 餐饮业高质量发展
近年来，我区围绕提升发展水平、增强发展动能、优化发展环境等关键环节，针对性出台了一系列促进餐饮业高质量发展的实施方案和工作举措，有力推动了全区餐饮业高质量发展。截至目前，全区13家餐饮品牌被评定为自治区老字号，80...
马来西亚餐饮业代表团到访郑州 品鉴阿庄新豫菜共话中马饮食文化
11月25日，由马来西亚中国餐饮业协会国际商务部部长周鹏邦带领的二十余人餐饮同行代表团，走进阿庄新豫菜尚座中心店，开启一场跨越山海的豫菜文化品鉴交流活动，为中马餐饮文化互鉴写下生动注脚。活动当日，阿庄新豫菜品牌创始...
事关餐饮业!贵州发布新规定→
餐饮业发展若干措施的通知 各市（州）商务、党委金融办、财政、人力资源、住房城乡建设、农业农村、文化旅游、国有资产监督管理、市场监管、机关事务管理、人民银行分行、税务主管部门： 根据《国务院关于促进服务消费高质量...
庆大霉素流向餐饮业,被厨师添到头菜中降低顾客腹痛腹泻!律师分析:性质恶劣,危害后果潜在且严重,消费者可...
“这样的药店和饭店，不应该罚得他们倾家荡产，追究刑事责任吗？昨天（11月6日），最高检通报了一起检察机关依法惩治危害食品药品安全犯罪典型案例，引发大量关注和热议。涉案的多家药店违规销售庆大霉素，流向餐饮业。为防菜...
北京发布优化措施促餐饮业升级
日前，市商务局会同相关部门发布《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》。《若干措施》简化装修施工许可，优化食品经营许可，降低经营准入门槛，并加大对餐饮企业的融资支持，通过优化企业发展环境，...
2025中国酒店餐饮业品牌大会将于11月在三亚举办
由中国饭店协会、海南省酒店与餐饮行业协会联合主办的“2025中国酒店与...据悉，大会将设置“高峰论坛、专项研讨、展览对接、文化交流、人才培养”五大核心板块，同步举办第十届中国国际饭店业大会，届时国家有关部委、海南省政府...