腌腊鱼不能直接抹盐，想要味道香还入味，不霉不臭，这3步不能少腊鱼的做法很简单，

吕布评美食 2023-11-10 20:27:48

腌腊鱼不能直接抹盐，想要味道香还入味，不霉不臭，这3步不能少腊鱼的做法很简单，但容易变质发臭，需要注意选择合适的鱼，并进行清理和腌制，同时避免使用金属容器。腌制好的腊鱼需要晾晒15-20天，熏烤之后会更香。腊鱼的咸度较高，可以搭配其他食材一起吃。

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