减肥打卡|第51天，CRD平衡膳食，晚餐

今天是参加“减肥打卡”的第51天，这两天体重略有反复，还是维持在减重6.4斤，主要是这几天太忙太累了，除了没办法在家吃饭外，偶尔还是会吃点零食的。虽然已经很克制，但每天摄入的食物热量还是超过了1400千卡，晚餐更要严格控制在420千卡以内。今天是母亲节，热量要控制，但菜式还是得花点心思的。来吧，一起看看414千卡的晚餐盘里有什么美食？ 🍱晚餐414千卡 🥣熟地炖花胶汤49千卡（花胶10克29千卡、蜜枣1个20千卡） 🥩菠萝焖牛腩200千卡（牛肉100克、菠萝150克） 🥬上汤茼蒿48千卡（茼蒿200克） 🍚杂粮饭118千卡（100克） 🛎️药膳制作——熟地炖花胶汤🥣 【食材】熟地黄10克、蜜枣1枚、生姜1克、鱼胶（蜘蛛片）10克、清水200ml 【做法】①鱼胶提请用加了姜的清水泡软，将鱼油、血丝清洗干净。②将熟地黄洗净，姜洗净切丝，与蜜枣一起准备好。③所有食材与清水一起放入炖盅中，炖盅外也加入约1/3的清水。④选择“鱼胶”模式，隔水蒸炖1个小时即可。【碎碎念】该药膳来自广州中医药大学第一附属医院陈瑞芳主任中医师的分享，可益气养xue，补虚生ji。 📝CRD平衡膳食——吃少吃好每日食物摄入能量控制在1400千卡以内，晚餐约占一天膳食能量的30%左右为420千卡。食谱里提及的家常菜，做法及教程收集在“美食教程·潮汕家常菜”的合集里，有什么想吃的都可以留言告诉我。