吃点不一样的家常菜
方方圆小厨房
2024-06-23 00:17:48
今日菜单：
1️⃣泰式酸辣柠檬虾
2️⃣青椒炒牛肚
3️⃣豇豆炒肉末
4️⃣青蒜炒蛋皮
🌸泰式柠檬虾：
食材🦐：虾、香菜、洋葱、小米辣、蒜末、芝麻
酱汁💦：柠檬半个，百香果1个，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，香油1勺，
虾煮熟剥壳，将以上酱汁和食材拌匀即可
🌸青椒炒牛肚：
1.油热爆香葱姜蒜小米辣，倒入牛肚翻炒，淋一圈料酒
2.加适量生抽、1勺十三香炒片刻，加青椒翻炒，加盐味精
🌸豇豆炒肉末：
1.油热翻炒肉末，变色后淋适量料酒、生抽1勺蚝油炒香
2.倒入豇豆翻炒，淋少许水，炒至豇豆变软，加盐味精
🌸青蒜炒蛋皮：
1.3个鸡蛋打散，20克红薯淀粉加少量水融化，和蛋液混合
2.油热下鸡蛋液，摊熟出锅，微凉后切条
3.油热爆香青蒜根，倒入蛋皮翻炒，加少许生抽，少许水翻炒，加盐和味精调味，撒青蒜叶
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伞夜
豇豆炒肉末，我的最爱！每次吃都能干掉两大碗米饭，哈哈
苏州砖
这也叫家常菜？泰式柠檬虾那酸甜辣，感觉像是在跟厨房大作战，我的江西味蕾表示强烈抗议！
生兢
青椒炒牛肚？一看就是黑暗料理，谁敢吃啊
甜菜花
豇豆炒肉末？一看就是厨师没创意，随便炒炒就端上桌了
矛盾的我呀
【豇豆炒肉】这家常菜，真是让人爱恨交织。小时候家里常做，现在一看就想吐