彝族是中国西南地区历史悠久的少数民族之一，有着丰富的文化和独特的习俗，其中包括饮食方面的若干禁忌。这些禁忌通常基于宗教信仰、传统文化以及生活实践，体现了彝族人对自然的敬畏和尊重。 在彝族的传统观念中，狗被视为忠诚的伴侣动物和家庭成员，因此一般不会食用狗肉。 同狗一样，猫也被视为灵性和智慧的象征，彝族人通常不会把猫当作食物来源。 马在彝族文化中具有特殊意义，它们是重要的交通工具和劳动伙伴，故马肉亦不在日常膳食之列。 彝族人相信青蛙能够预报天气，是庄稼丰收的守护神，因此吃蛙会被视为亵渎神圣。 彝族人尊重大自然赋予的一切，非常重视节约粮食，反对铺张浪费。 彝族人在节日或祭祖时准备的食物，特别是用来献祭的食物，不能随便丢弃或食用，需按照特定仪式处理。 彝族家庭中，长幼有序，尊敬老人是非常重要的原则。吃饭时，长辈应先行就座，年轻人须等待长辈开餐后才能进食。 在彝族的一些传统节庆活动，如火把节、彝历新年等，会有特定的食物安排，比如火把节时要吃坨坨肉，而有些食物则因仪式需要而在这些日子被禁止食用。 随着时间变迁和地域文化的差异，上述禁忌在不同彝族聚居区可能有所变化，有的地方可能会放宽或改变某些规则。但总体而言，这些饮食习惯和禁忌仍然深深植根于彝族人的生活中，反映了这个古老民族的独特世界观和价值取向。
