我是一个吃货安阳的扁粉菜那可真是一绝。这扁粉菜在安阳就像灵魂食物一样。 它的制作

江湖赶路社会 2025-05-06 08:36:13

我是一个吃货安阳的扁粉菜那可真是一绝。这扁粉菜在安阳就像灵魂食物一样。 它的制作很有讲究，高汤是关键，猪棒骨长时间熬制，骨髓精华都在汤里，那浓郁香气就是基底。粉条用红薯淀粉做的，在高汤里煮后特别爽滑。再加上豆腐、猪血、青菜烩煮，口感丰富极了。 还有灵魂搭配的辣椒油和蒜汁，辣椒油香而微辣，蒜汁醇厚，一加进去，味道立马更上一层楼。这虽然是道菜，但却是早餐。一碗扁粉菜配上二两饼，吃完整个人都满足了。去安阳旅游的话，可千万别错过这独特的美食体验。安阳高汤扁粉菜 扁菜粉

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