咋说呢,我感觉西贝和老乡鸡模式应该差不多,甚至大多数连锁品牌都这样,肯定有中央厨房配送。我觉得最大的问题就是,普通消费者对于“预制菜”标准的理解。如果能公开,或者科普清楚,就行了。
西贝创始人贾国龙:外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”对不起,
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咋说呢,我感觉西贝和老乡鸡模式应该差不多,甚至大多数连锁品牌都这样,肯定有中央厨房配送。我觉得最大的问题就是,普通消费者对于“预制菜”标准的理解。如果能公开,或者科普清楚,就行了。
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