今天算是长见识了。 就因为我点了份“酸汤”水饺，不是干的，老板娘理直气壮要多收我五块钱。 她说，这是“手工费”。 我当时就愣那儿了。 我问她，不就多一碗汤吗？凭什么啊？ 她头都不抬，一边飞快包着饺子一边说：“那不一样，酸汤的麻烦。油盐酱醋不要钱啊？” 我一下就给整不会了。 合着你家干饺子，是拿白开水煮的？那五块钱，我都能买你家半瓶醋了吧？ 这是把我当傻子，还是觉得现在的人钱都大风刮来的？ 我啥也没说，扭头就走。 这饺子，不吃了。 转身去了菜市场。 猪肉，莲菜，加起来不到二十块。 回家自己哐哐一顿剁，面一和，包了满满一大屉，肉多得快要挤出来。 这分量，够我扎扎实实吃两天。 我算想明白了。 现在很多生意，已经不是赚产品本身的钱了。 他们赚的是“你懒得动”的钱，赚的是“你不会算这笔账”的钱。 但凡你愿意自己动动手，就会发现，他们那点所谓的“手艺”，那点“麻烦”，压根儿就不值那个价。 说到底，自己包的，就是香。不接受反驳。