今天下班早，晚餐有点丰盛，炒了3盘菜，蒸了只板鸭，下午外出办事，路过护国寺小吃，买了点炸货，凑了一桌“六六顺”。

小炒都是极家常的，又有板鸭和炸货，所以只1荤2素。

【辣椒炒肉丝】
【材料】
猪肉丝200克，辣椒300克
葱花5克，姜丝5克，大蒜末40克
油30克，盐2克，酱油15克，老抽10克
玉米淀粉5克，料酒10克

【青蒜炒茭白】
【材料】
茭白4根，青蒜1棵
油30克，葱花10克，盐2克，鸡精2克
清水20克

【丝瓜毛豆汤】
【材料】
丝瓜2根（400克），毛豆粒150克
油30克，葱花10克，盐2克，鸡精2克
热水适量