小菜园今年种植的黄瓜品种: 绿刺长黄瓜，白色水果黄瓜，白玉黄瓜。
最近白色水果黄瓜突然变苦，其它黄瓜口感正常，我就问豆包？黄瓜怎么突然变苦了？
其主要因素，就是黄瓜大量合成葫芦素(苦味素)。
一是遗传因素，部分品种存在返祖变异，天生容易积累苦味素。
二是低温或高温(低于13℃或高于30度)，干旱缺水，光照不足，大量生成苦味素。
根据现状分析，有可能是气温升高(30-35℃高温)，加之白色黄瓜容易出现变异，才导致黄瓜变苦，变苦的黄瓜是不能食用的。
(拍于小菜园)
小菜园今年种植的黄瓜品种: 绿刺长黄瓜，白色水果黄瓜，白玉黄瓜。
最近白色水果黄瓜突然变苦，其它黄瓜口感正常，我就问豆包？黄瓜怎么突然变苦了？
其主要因素，就是黄瓜大量合成葫芦素(苦味素)。
一是遗传因素，部分品种存在返祖变异，天生容易积累苦味素。
二是低温或高温(低于13℃或高于30度)，干旱缺水，光照不足，大量生成苦味素。
根据现状分析，有可能是气温升高(30-35℃高温)，加之白色黄瓜容易出现变异，才导致黄瓜变苦，变苦的黄瓜是不能食用的。
(拍于小菜园)
