总有人瞎吹：六十年代也能吃上饺子

作为一个老农民，我就说句大实话：当时的普通老百姓，根本没几个人能正儿八经吃顿饺子的。吃商品粮的城里人肯定有，但也不是常吃，吃肉馅饺子的就更少了。

那时候的农民敞开肚子吃饺子的次数，用指头都能数得过来。一年到头见不了几回白面，有的人就用杂粮面把野菜、切碎的洋芋丝或者苜蓿包起来蒸了吃，不过那不叫饺子，叫“菜包子”或“菜团子”。

条件稍微好一点的家庭，过年顶多抠出小半碗白面加点杂粮面，用菜、地瓜、里面放些肉沫子糊弄着包几个，就算过年开荤，改顿馋。

条件差的地方连肚子都填不饱，哪有饺子吃？人都饿得面黄肌瘦、眼睛发绿。别说饺子、白面了，野菜、树皮都是抢手货，能挖到一口填肚子，就算得了大便宜。

哪像现在？肉馅饺子吃腻了，大家反倒爱吃素馅的，想吃啥吃啥，天天像过年，放在当年想都不敢想。

当年的情况，整体就是糠菜半年粮，能吃饱肚子的不多。常年能吃上白面饺子的，是极少数人里的极少数，也就是吃商品粮的。

六十年代的饿，不是简单的嘴馋，是刻进骨头里的饥荒之苦。没经历过的人不要乱吹牛，根本不知道老一辈当年的难处。