白菜炖得软烂入味，牛肉也是巨嫩滑。现在暑假，各位妈妈们不知道给小朋友做什么的就可以尝试一下做这个菜，不放小米辣就可以。然后，平时是一个人的宝子就完全也可以做这个菜。有菜有肉，再配上一碗米饭，真的是巨下饭。喜欢的姐妹可以试一下。
👩🍳做法如下⬇️
牛肉切片，放入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀，然后再喷上食用油，锁住水分，腌制10分钟备用。
起锅烧油，油热将牛肉快速炒熟盛出，加入蒜爆香，放入白菜翻炒均匀，加入半碗清水，放入一点生抽进行调味。白菜煮得软烂的时候，倒入牛肉，放入适量的盐、胡椒粉、蒜苗。小米辣翻炒均匀即可出锅。
