水煮梭子蟹原来这么好吃！
花40块在菜市场买了三只梭子蟹，
原本是打算蒸着吃的，
不过临时有事出去了一趟，
回来已经被老爸全部下锅煮了。
本以为要翻车，
结果谁想到味道竟然出奇的好，
蟹肉吃起来紧实弹牙，
除了带着大海淡淡的咸之外，
更多的是蟹肉本身的清甜。
蟹黄则看起来橙红油润，
口感沙沙糯糯的，
鲜香味非常重！
搭配上蟹醋鲜味也更加突出。
下次建议大家也可以试试，
煮的时候水不要太多，
刚刚没过螃蟹即可。
另外和蒸蟹一样肚子朝上摆放，
防止蟹黄流出。
最后可以在水里加点姜片和少许料酒，
时间切记不要太长，
水开后煮10分钟左右即可。
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