4块牛肉干称重64元复称17元网友在街边熟食店购买4块牛肉干，商家称重显示64元。顾客心存疑虑，拿到旁边公平秤复称，实际价值仅17元，差价高达47元，事件引发全网热议。

视频曝光后可以看到，商家称重时秤盘上存在猫腻，疑似通过垫高、秤盘残留杂物、操作手法干扰，造成虚高重量。不少网友表示，这是街边散装熟食常见套路：散装肉干、卤味、坚果，靠“鬼秤”虚增重量，单价看着不高，几块货品就多出几十元。

这类现象的核心问题：散装称重没有透明可视的计量过程，消费者很难实时核对重量，给不法商贩留下操作空间。很多人碍于情面，买完就离开，很少会主动去复称，吃了亏也只能自认倒霉。

法律层面，使用不合格计量器具属于违法行为。遇到鬼秤，消费者可以保留视频、小票证据，拨打12315向市场监管部门举报，要求退赔。但现实痛点在于，流动摊贩、街边小店监管存在难度，很多人买到高价虚重商品，嫌麻烦不去维权。想要杜绝鬼秤，一方面需要监管加大抽查力度；另一方面也提醒消费者，购买散装称重食品，尽量要求把商品单独放在秤上，条件允许就近复称，不要轻信商家的称重结果。