2025 年 9 月,罗永浩发微博说西贝几乎全是预制菜,还那么贵。西贝回应说没有一道预制菜,把全国三百多家门店的后厨开放自证,结果被拍到保质期两年的西兰花。 按 2024 年六部门通知的定义,中央厨房配送的半成品不算预制菜,这袋确实不违规。可顾客付的是现做的钱,端上来的是加热的东西。 定义上赢了
2025 年 9 月,罗永浩发微博说西贝几乎全是预制菜,还那么贵。西贝回应说没有一道预制菜,把全国三百多家门店的后厨开放自证,结果被拍到保质期两年的西兰花。
按 2024 年六部门通知的定义,中央厨房配送的半成品不算预制菜,这袋确实不违规。可顾客付的是现做的钱,端上来的是加热的东西。
定义上赢了