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手工腊肉这样做,不长虫不变质!🍖每年都要做的传统咸香腊肉,今年第一批已经好了。

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🌾用传统灰水浸泡糯米,米香更浓有嚼劲。提前腌制好的五花肉,咸香入味不油腻,包裹

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迷人的广式小甜肠。配比:5斤肉的量,盐40克,糖200克,味精10克,酱油20克

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猪前腿肉不要洗,直接倒入52度以上高度白酒充分拌匀,再加入盐和少许五香粉翻拌涂抹

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