
《1》
有茶友问村姑陈,你怎么没有头衔?
看网上很多茶博主都有自己的名号,什么评茶师、茶艺师,你什么头衔都没有,怎么敢做茶知识科普?
我当然知道茶友是在开玩笑,但既然问到这了,我也大胆回应一句——不需要这些虚名。
老茶客都清楚,村姑陈从不借虚名宣传自己。
与其绞尽脑汁琢磨那些头衔,不如多与茶友们聊聊,如何把茶做好。
更何况,那些五花八门的“大师”头衔,从今后开始也将成为历史。
因为就在上月的28日,中国茶叶流通协会就正式撤销了与“国茶人物·制茶大师”相关的全部称号,并永久终止了该项评选。
也就是说,此后茶友们都不用再看头衔买茶了。
对此,村姑陈并不意外。
茶圈各种大师头衔泛滥早不是一天两天的事,正式废止了也好。


《2》
可别说村姑陈是吃不到葡萄说葡萄酸,头衔泛滥的问题,相信茶友们也有目共睹。
自2017年的评选开始,到如今近十年的时间,官方评选出的制茶大师共有355位。
这些制茶大师,茶友们都认识吗?都认可吗?
很多茶友连大师的名字叫不出几个,却买过不少“大师茶”,而那些所谓的“大师茶”,真是大师亲制吗?
从实际来看,这些茶大多只是大师冠名,大师点头,品牌就可以拿他的名号去宣传、引流,双方“互利互惠”。
卖出去的这些茶,重点在大师头衔,茶叶本身的品质无人在意。
因为对不懂茶的人来说,这些头衔就是最管用的宣传语。
不止茶圈,美术界、文学界,也颇爱批发大师头衔。“大师”、“名家”的高帽一戴,平庸之作也能价格翻番。
在利益的驱使下,评选早就变了味。
付费参评、花钱买证,再用头衔溢价销售,这条路茶商已经走得十分熟练。
有官方起头颁发头衔,民间头衔泛滥的情况完全可以预见。
没有官方头衔,就自创一个。
随便点开几个茶叶博主的主页,茶友就能看到各种“高级认证”的写法:传承者、培训师、非遗传承人……名号是很响亮,但含金量也存疑。
“大师”论价卖,证书按斤称,这就是茶圈现状。


《3》
有捷径可走,还有多少人愿意老老实实制茶?
多少老制茶师,仗着有点资历、有点经验,就敷衍了事,做出来的茶有时候还不如入门不久的学徒。
不是因为学徒更有天赋,而是因为刚入行的年轻人尚有敬畏之心,更愿意刻苦钻研。
制茶这门手艺,靠的就是细致入微的打磨,连这点基本都做不到,自然做不出好茶。
同理,那些获评“大师”或自封“大师”的人,一旦尝到了营销包装的甜头,就很容易就背弃本心。
不用提升专业度了,也不用巩固、精进技术了,反正有“大师”的招牌顶着,忽悠忽悠茶小白生活也能过得滋润。
多么讽刺,制茶大师们的精力,本该花在茶厂中,如今却全部转移到了人设的打造上。时不时去茶会蹭个合照,接个采访,再自己拍点短视频,尽显“大师风采”。
如此包装出来的“大师”,和依靠手艺立足的茶人,压根不是一路人。
真正扎根于茶山、潜心制茶的匠人,可没有那么多时间去跑关系、混圈子。
所以,若不对头衔泛滥的情况加以阻止,劣币驱逐良币的情况无法避免。


《4》
头衔泡沫营造出来的,是一种虚假繁荣。
大师遍地,人人有证,茶叶价格节节攀升,只对投机取巧者有利,对茶叶市场、对消费者无益。
中国茶要走向规范化、走向更稳定的发展道路,就必须去掉头衔、去掉浮躁。
没有了“大师”这块遮羞布,所有人都得回到同一条起跑线上,专注产品品质。
不论品牌还是私房,想吸引消费者,就要拿出真本事来。
原料品质、工艺精度、茶汤风味、性价比,这些问题再也不能用“大师监制”一笔带过。
拼品质,对真正用心制茶的匠人来说当然是好事,他们的心血将不再被埋没。
对消费者来说,更是好事。
官方取缔了各种头衔,才会有更多人跳出对虚名的追逐,转而将目光投向更实际的地方,喝上更好的茶。
大师名号带来的溢价消失,我们花出去的钱,也会更接近茶叶本身的价值。
乱象虽不会在一朝一夕间消失,但来自官方的纠偏定能让情况好转,未来值得期待。

《5》
互联网时代,流量是一阵可乘之风,是大势所趋,要生存,就不能将其舍弃。
但水能载舟,亦能覆舟,随波逐流、滥用流量造势,必然会遭其反噬。
过去这些年,多少人靠着“大师”头衔蹭流量、割韭菜?
如今潮水褪去,谁在裸泳一看便知。
茶行业的未来,从来就不属于那些靠头衔吃饭的人。
大师评选被叫停只是一个开始,茶人回归本心、茶行业走向稳定与长远,皆指日可待。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过7000多篇原创文章。