#春天吃榆钱有余钱# 🌱春季限定｜吃了有余💰
香香嫩嫩的榆钱炒蛋
榆钱真的很香嫩，跟鸡蛋特别配，加了点白胡椒粉更香，没吃过的姐妹可以一试（但是做好它特别难处理的心理准备
⚠️PS：肠胃不好的人不宜食用
🥬食材：榆钱100g，土鸡蛋3个
🧂调料：盐、白胡椒粉
📖步骤：
1⃣️榆钱去蒂择干净，一定要仔细，[暗中观察R]可能会有🐛，弄干净，洗干净沥干水备用；
2⃣️鸡蛋加入半勺盐、少许白胡椒粉，
打散后倒入榆钱里搅拌均匀
3⃣️锅烧热倒油，油温6、7成熟时倒入蛋液，不要着急翻动，🍳待蛋液底部慢慢凝固，
用铲子轻轻翻动至蛋液8成熟关火，这样能zui大程度保持鸡蛋的嫩🥚，锅内余温也足够让鸡蛋熟
4⃣️然后盛出装盘，一盘春意十足的榆钱炒蛋就做好啦✨
cr：二碗美食
#我的美食日记#
