二人食🔥巨巨下饭的肉沫茄子煲🍆
元驹看美食
2024-06-09 18:16:36
今天分享一道无论是拌饭还是拌面都超级香的肉沫茄子煲，吃两碗米饭都不够！
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🍆肉沫茄子煲
食材准备：茄子 小米辣 肉沫 葱
料汁准备：两勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 半勺淀粉 小半勺盐和白糖 加水搅拌
[一R]茄子切长条加盐腌制出水，加水冲洗干净挤干水分
[二R]热油炒香茄子，茄子变色后加入肉沫炒至变色，倒入料汁煮3-4分钟，撒葱花小米辣即可出锅
🥒黄瓜炒鸡蛋
食材准备：黄瓜 鸡蛋 蒜 火腿肠
[一R]热油将鸡蛋摊至半熟后盛出备用
[二R]热油爆香蒜后加入黄瓜，火腿肠，鸡蛋翻炒，加入小半勺盐，少量鸡精调味，炒匀出锅
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