我妈做的拿手菜！!👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-06-11 17:55:25
红烧牛排骨！太太太费米饭了！
牛排骨软烂脱骨，酱香入味，香香辣辣的汤汁非常下饭，非常简单，一次就可以成功~
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🍲食材
牛排骨、青红辣椒、豆瓣酱、冰糖、啤酒、花椒粒、干辣椒、香叶、八角、香菜
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⭕做法
1⃣️牛排骨2斤，冷水下锅加入姜片、料酒焯水，热锅冷油放入冰糖30克，小火炒出糖色，倒入牛排骨翻炒均匀上色
2⃣️倒入生抽2匙、蚝油1匙，老抽半匙、豆瓣酱1匙、盐少许，翻炒均匀
3⃣️砂锅热锅冷油爆香姜、葱、蒜，倒入牛排骨，倒入啤酒没过牛排骨
4⃣️加入花椒粒、干辣椒、香叶、八角，大火煮开后转小火煮90分钟，出锅前放入香菜、青红辣椒就可以了~
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这个红烧牛排骨香辣入味，轻松脱骨，汤汁浇在米饭上吃太绝了，姐妹们快来试一试~
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毕加索
【超赞!】红烧牛排骨太香了，软烂脱骨，香辣入味，连吃三碗米饭！下次试试加点土豆，肯定更美味
_命里缺水
【超赞】红烧牛排骨,软烂入味,香辣可口!一次就能成功,米饭杀手非它莫属了~